Podziel się z innymi:
2015-06-25
Dodatki do żywności a alergia. Część I: substancje konserwujące i barwniki
Źródło/Autor:
Cezary Pałczyński, Piotr Kuna
Szybki wzrost liczebności populacji ludzkiej zrodził konieczność znacznego zwiększenia produkcji żywności z jednoczesną redukcją kosztów jej wytwarzania i utrzymania wysokich standardów jakości dotyczących smaku, wyglądu, tekstury oraz bezpieczeństwa mikrobiologicznego i toksykologicznego. W celu uzyskania wysokiej jakości produktów żywnościowych obecnie stosuje się ponad 2500 dodatków do żywności...
Zobacz dalszy ciąg: Zaloguj się i przeczytaj pełną treść artykułu
Zarejestruj się
Nie masz jeszcze konta?
Zarejestruj się bezpłatnie i otrzymaj dostęp
do:
- niekomercyjnego biuletynu informacyjnego Goniec Medyczny. Trzy razy w tygodniu otrzymasz przegląd najbardziej interesujących informacji ze świata medycyny i farmacji,
- pełnych tekstów artykułów z wybranych polskich i zagranicznych czasopism naukowych,
- aktualnego kalendarza zjazdów, konferencji, szkoleń i innych wydarzeń medycznych.
Przeczytaj także:
01.09.2026
Tak. Przed każdą podróżą zagraniczną warto sprawdzić czy szczepienie przeciwko błonicy jest aktualne. Nie jest to szczepienie „podróżne” w ścisłym znaczeniu, ale element szczepień rutynowych, których aktualność należy oceniać niezależnie od kierunku podróży.
01.09.2026
01.09.2026
62-letnia kobieta, obciążona cukrzycą, została przyjęta na oddział internistyczny z powodu nasilającego się kaszlu trwającego około 1,5 tygodnia. Choroba rozpoczęła się od nieswoistych objawów infekcji górnych dróg oddechowych, takich jak podrażnienie i ból gardła oraz ogólne złe samopoczucie.
01.09.2026
01.09.2026
Zgodnie z zaleceniami CDC Yellow Book 2026 szczepienie przeciwko durowi brzusznemu jest rekomendowane podróżnym udającym się do obszarów, w których występuje ryzyko zakażenia S. Typhi [1].
01.09.2026
